Samsun'a geldiniz, acıktığınızı hissettiniz ve hafiften elitist bir yapınız varsa derhal Sinop tabelasını takip etmeye başlayabilirsiniz. Çünkü Samsun-Sinop yolu üzerinde Samsun'un en meşhur restaurantı olan Gülhan var.

Yolu takip ederken 19mayıs beldesini geçtiğinizden emin olun, ileride petrol istasyonları fazlalaşmaya başlayınca (deniz sağ tarafınızdayken) sol taraftaki binaların çatılarına doğru bakın. Orada kırmızı harflerle Gülhan yazısını gördüğünüz anda sol tarafa giriş yapın.

Gülhan -her ne kadar elitist dediysem de- aslında fiyatları öyle uçuk bir mekan değildir. Yani fiyat konusunda orta halli diyebilirim.

Oturduktan sonra size elbette bir mönü vereceklerdir ancak Samsun'un pidesi ünlüdür diyerek sakın ola Gülhan'da pide yemeyin. Zira tüm Samsun'da belki de en kötü pideleri şaşırtıcı bir şekilde Gülhan servis etmektedir. Ancak pidelerdeki bu başarısızlıkları et yemeklerine gölge düşürmemektedir, o ayrı. Zaten Gülhan'a sadece 1 şey için gidilir, o da et yemekleri.

Ben özellikle kuzu tandır, kuzu şiş veya kuzu çöp şişi tavsiye ederim. Yağ oranı bir kuzudan beklenebilecek seviyede olduğu için çok aç olsanız bile tek porsiyon söylemeniz yararınıza olacaktır. Yemeğinizin yanında salata isteyecek olursanız bunun ayrıca ücrete tabi olduğunu unutmamanızda fayda var, lakin Gülhan'ın salataları da gayet başarılı. Ben şahsen özellikle tavuklu salatayı (veya tavuk salata?) tavsiye ederim.

Yine "madem Samsun'a geldik, o halde balık yiyelim" diyecek olursanız bu konuda size Gülhan'ı tavsiye edemem çünkü balıkları çok pahalı. Parası neyse veririz diyorsanız şansınızı denemiş olursunuz zira ben orada balık yemediğim için yorumda bulunamayacağım.

Zaten canınız balık istediyse Samsun'da gitmeniz gereken yer Kısmet Balık Restoranıdır. Buraya gitmek için yine Gülhan'a giderken takip ettiğimiz yol olan Samsun-Sinop yolunda ters istikamete (yani Ordu'ya doğru) sapmamız gerekiyor. Kısmet Balık Restoranı için en büyük problem araba park yeri olacaktır, o problemi de Ordu'ya giderken (deniz sol tarafta) sağda kalan "Gazi Müzesi" tabelasını gördüğünüz anda sağa saptığınız zaman göreceğiniz ücretli otopark ile aşabilirsiniz. Arabayı park ettikten sonra (kime sorsanız gösterir ) Adliye'nin bulunduğu caddeye çıkmanız gerekiyor. Zaten direkt yürüdüğünüz zaman o caddede bulursunuz kendinizi. Adliye'ye doğru Yaklaşık 150-200 metre yürüdükten sonra sağ tarafta küçük bir mekan olarak görürsünüz Kısmet Balık Restoranı. İçeriye girmeden önce kendilerine ait balıkçıya göz gezdirip hangi balıkların taze, hangilerinin revaçta olduğunu öğrenebilirsiniz.

Kısmet Balık Restoran Gülhan'a (ve özellikle Gülhan'daki balık fiyatlarına) nazaran oldukça hesaplıdır. Benim şahsi önerim barbun veya çupra yemeniz yönünde. Eğer kaldığınız yere taksiyle dönecekseniz rakı içmemeniz elbette ayıp olacaktır. Tabi kalamar tavayı da es geçmemek lazım. Zaten Kısmet Balık Restorandan kesinlikle memnun olarak ayrılacağınızın garantisini verebilirim, çünkü garsonların tutumu, yemeklerin lezzeti ve kalitesi, ve fiyatların verilen hizmete göre oldukça hesaplı olması ister istemez mutlu ediyor insanı.

"Yok ben restoran değil de, ayak üstü atıştırmak ve yoluma devam etmek istiyorum, Samsun'da kalıcı değilim" diyorsanız gitmeniz gereken yer Kıyak Kardeşler Balıkçılıktır. Buraya hazır "Gazi Müzesi" tabelasından sağa dönmüşken Kilise kavşağına kadar dümdüz giderek ulaşabilirsiniz. Araba park yeri yine sorun olacaktır ancak Samsun'da dörtlüleri yakarak arabayı yol kenarında emanet bırakmak milli bir spor olduğu için pek de sorun olduğu söylenemez. Çünkü ekmek arası balığınızı alıp çıkacaksınız. Kıyak Kardeşler'de çeşit oldukça boldur (Kısmet Balık Restoranına göre oldukça bol) ancak yine çupra, onun yanında levrek veya hesaplı olsun diyorsanız kefal'i gözüm kapalı öneririm.

Unutmadan, evde kendiniz balık pişirecekseniz balığı Kıyak Kardeşlerden alabilirsiniz. Ben denedim, harika oluyor.

İyi yolculuklar!